La gastronomía de Tossa de Mar está profundamente ligada al mar y a las tradiciones marineras de la Costa Brava. Si te preguntas qué comer en Tossa de Mar durante tu estancia, esta guía te descubre los platos imprescindibles, los restaurantes con más encanto y los secretos culinarios que solo los locales conocen. Desde El Hostalet de Tossa y El Bergantí, en pleno centro del pueblo, estás a un paso de los mejores fogones de la zona.
El plato estrella: Cim i Tomba
No puedes visitar Tossa de Mar sin probar el histórico Cim i Tomba. Su origen se remonta a los antiguos pescadores locales, que al salir a faenar preparaban este guiso de supervivencia en sus propias barcas. Se elabora con pescado de roca, patatas, cebolla, ajo, tomate y se culmina con un alioli suave que le da un sabor inconfundible.
Varios locales centenarios del pueblo, como el Restaurant Minerva, son famosos por su dedicación a este guiso marinero tradicional. Es un plato contundente, ideal para compartir después de un día de playa.
Tapas, mariscos y arroces: lo mejor de la cocina marinera
La oferta gastronómica de Tossa de Mar va mucho más allá del Cim i Tomba. Estos son los platos que no puedes perderte:
- Arroces marineros y fideuás: elaborados con pescado fresco de la lonja de Palamós. Los arroces melosos de gamba roja son especialmente populares.
- Parrilladas de marisco fresco: langostinos, cigalas y almejas a la plancha, servidos en terrazas con vistas al puerto.
- Tapas de anchoas de L’Escala: consideradas las mejores del Mediterráneo, servidas sobre pan tostado con aceite de oliva.
- Calamares a la romana: crujientes por fuera y tiernos por dentro, un clásico en cualquier terraza del centro.
- Pa amb tomàquet: el desayuno y aperitivo catalán por excelencia. Pan tostado frotado con tomate maduro, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
Los mejores restaurantes para cada ocasión
| Tipo de comida | Recomendación | Ambiente |
|---|---|---|
| Cim i Tomba tradicional | Restaurant Minerva | Histórico, familiar |
| Arroz marinero | Can Pellissa | Terraza con vistas al mar |
| Tapas y picoteo | Bar La Vila | Céntrico, informal |
| Pescado fresco | Bahía | Puerto deportivo |
| Cena romántica | La Cuina de Can Simon | Alta cocina local |
Dónde desayunar en Tossa de Mar
El desayuno es una parte esencial de la experiencia gastronómica en la Costa Brava. Si buscas empezar el día con energía, estas son las mejores opciones:
- Pastelería Serra: croissants recién horneados y café de tueste artesanal en el centro peatonal.
- Bar La Vila: desayuno tradicional catalán con pa amb tomàquet y embutidos locales.
- El Hostalet de Tossa: si te alojas con nosotros, el desayuno está disponible (no incluido en el precio). Servimos pan de la fleca Triticum, embutidos de la Garrotxa, fruta fresca de temporada y café recién molido en un espacio tranquilo con vistas al casco antiguo.
Tapear sin salir del centro
Para quienes prefieren un ambiente informal y precios más asequibles, el tapeo es la mejor opción. El centro de Tossa concentra docenas de bares donde picar entre horas o cenar sin reserva.
En el Restaurante El Bergantí preparamos a diario nuestras especialidades y tapas tradicionales en un ambiente cercano y familiar. Es el lugar perfecto para recuperar fuerzas tras un intenso día de playa sin necesidad de alejarte del centro.
Por qué alojarse en el centro para disfrutar de la gastronomía
Dormir en el centro histórico de Tossa de Mar tiene ventajas gastronómicas evidentes:
- Acceso peatonal a todos los restaurantes: olvídate del coche y del diseño del conductor.
- Posibilidad de volver al alojamiento entre el aperitivo y la cena para descansar.
- Desayuno disponible (no incluido en el precio): en El Hostalet de Tossa puedes comenzar el día con producto local sin salir de casa.
- Tapeo nocturno seguro: el centro es tranquilo y seguro para pasear después de cenar.
Desayuno Disponible en el Centro
Alojándote en El Hostalet de Tossa o El Bergantí disfrutas de desayuno disponible con producto local y estás a un paso de los mejores restaurantes.
Reservar con Desayuno